L'islam in tavola

Dal Medioevo a oggi

Autor: Lilia Zaouali

Código: SCIANT1000608

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L'islam in tavola - Dal Medioevo a oggi

Características

Dal Medioevo a oggi

Autor: 

Editor:  Editori Laterza

Lugar de impresión:  Roma - Bari

Fecha de publicación: 

Collar:  el Robinson Lecturas

Dalle cucine della corte dei califfi di Bagdad - dove i piaceri della buona tavola erano abbondantemente coltivati, e dove confluivano e si mescolavano le tradizioni alimentari di arabi, persiani e asiatici, oltre che di bizantini una ricca e raffinata civiltà gastronomica si irraggiò in tutto il mondo islamico, dal Vicino Oriente all'Egitto al Nordafrica, fino all'Andalusia. Una grande varietà di tipi di pasta, di piatti in agro-dolce, di salse, di cuscus, di dolci e persino di vino, affollano le ricette tramandate dai testi medievali. È tutta una festa di aromi, spezie, sapori e colori, che possono allietare anche le nostre tavole, come suggeriscono le 30 ricette adattate ai gusti di oggi che completano il volume.

Condición del Producto:
Ejemplar en muy buen estado.

Código ISBN:  884207425X

EAN:  9788842074250

Páginas:  220

Formato:  Tapa dura con sobrecubierta

Dimensiones (cm):
Altura:  21

Descripción

Traducción de Egi Volterrani. Con imágenes a color y en blanco y negro.

Disponibilidad de productos

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