Storia del sale - Miti, cammini e saperi
Características
Miti, cammini e saperi
Autor: Pierre Laszlo
Editor: Donzelli editore
Lugar de impresión: Roma
Fecha de publicación: 2004
Collar: Sabios. Historia y ciencias sociales
Il sale è un elemento presente in ogni aspetto della vita umana: come alimento, ma anche nella medicina, nella ricerca scientifica, nei riti delle comunità primitive. Non sorprende quindi che una storia del sale, attraverso usi e impieghi disparati, riassuma la storia del mondo. Un tempo bene raro e prezioso, la sua storia incrocia quella del potere, poiché la politica ha da sempre costruito la sua forza di controllo delle masse sulla base della gestione dell'approvvigionamento dei beni di prima necessità. Questo studio è un libro di storia delle idee, che percorre i sentieri della biologia e della chimica, della storia, della culinaria, ma anche quelli della letteratura, del costume e della religione. La storia di un prodotto sinonimo stesso di vita.
Condición del Producto:
Ejemplo en buen estado. Sobrecubierta con ligera coloración amarillenta, manchas de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Bordes y páginas ligeramente amarillentos. Texto en idioma italiano.
Código ISBN: 8879898914
EAN: 9788879898911
Páginas: VIII, 181
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
Dimensiones (cm):
Altura: 22
Descripción
Traducción de Annalisa Merlino. Presente 32 fotografías a color ft
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